Jak wygląda Bess w opowieści o rozbójniku?

W wierszu Alfreda Noye „Rozbójnik” Bess została opisana jako piękna młoda kobieta o długich, ciemnych włosach i oczach „jak kałuże górskiej wody”. Jest wysoka i szczupła, ma jasną karnację i różowe policzki. Często można ją zobaczyć ubraną w czerwoną lub różową sukienkę i duży kapelusz z piórkiem. Jest przedstawiana jako miła i współczująca kobieta, głęboko zakochana w rozbójniku.