Dlaczego to nie jest idealne:
* Niehigieniczne: Brudne naczynia i okruszki mogą przyciągać szkodniki i rozprzestrzeniać zarazki.
* Nieprzyjazne: Świadczy to o braku staranności i dbałości o szczegóły, przez co goście czują się niekomfortowo.
* Trudne logistycznie: Trudno jest odpowiednio nakryć stół i zapewnić miejsce dla wszystkich, jeśli stół nie jest czysty.
Co zamiast tego zrobić:
* Natychmiast wyczyść stół: To najważniejszy krok. Usuń wszystkie naczynia, szklanki i zanieczyszczenia.
* Wyczyść stół: Wytrzyj powierzchnię stołu czystą szmatką i środkiem dezynfekującym.
* Nakryj stół: Umieść niezbędne przedmioty, takie jak podkładki, serwetki, sztućce i szklanki.
* W przypadku opóźnienia: Poinformuj gości, jeśli stół nie będzie gotowy od razu i zaproponuj im drinka lub miejsce w innym miejscu na czas oczekiwania.
Oto podsumowanie:
* Nigdy nie sadzaj gości przy brudnym stole.
* Posprzątaj, posprzątaj i nakryj stół, zanim posadzisz gości.
* Informuj o opóźnieniach i w razie potrzeby zaoferuj alternatywne miejsca siedzące.
Przestrzegając tych prostych wskazówek, możesz mieć pewność, że Twoi goście poczują się mile widziani, komfortowi i bezpieczni.