Klasyczne pary:
* Marchew: Słodycz marchewki ładnie komponuje się z bogactwem sosu winnego.
* Grzyby: Ziemiste grzyby dodają głębi smaku i konsystencji potrawie.
* Cebula: Często dodawana do samego coq au vin, smażona cebula może być podawana razem z nią, aby uzyskać dodatkową słodycz i smak.
Inne pyszne opcje:
* Fasola szparagowa: Chrupiąca i świeża fasolka szparagowa stanowi ładny kontrast z bogactwem potrawy.
* Groszek: Słodki i delikatny groszek to klasyczny francuski dodatek.
* Ziemniaki: Pieczone lub puree ziemniaczane to pożywny dodatek, który może uzupełniać smaki coq au vin.
* Pieczone warzywa korzeniowe: Buraki, pasternak i rzepa mogą dodać daniu słodyczy i ziemistego smaku.
Wskazówki dotyczące wyboru warzyw:
* Weź pod uwagę porę roku: Świeże, sezonowe warzywa zawsze będą smakować najlepiej.
* Zrównoważone smaki: Wybierz warzywa, które uzupełniają bogactwo i pikantny smak coq au vin.
* Kontrast tekstury: Oferuj mieszankę tekstur, aby stworzyć wszechstronny i satysfakcjonujący posiłek.
Ostatecznie najlepszym warzywem do podania z Coq au Vin jest to, które lubisz najbardziej!