W miarę rozwoju zespołu włączali do swojego brzmienia coraz więcej elementów popu i AOR. Ich najbardziej udany album „Hysteria” (1987) jest tego doskonałym przykładem, z chwytliwymi melodiami, strzelistymi refrenami i dopracowaną produkcją. Album zrodził kilka hitów, w tym „Pour Some Sugar on Me”, „Animal” i „Love Bites”.
Def Leppard kontynuował eksplorację różnych stylów na swoich kolejnych albumach, takich jak „Adrenalize” (1992) i „Slang” (1996), ale ich ogólne brzmienie pozostało zakorzenione w hard rocku. Na przestrzeni lat wydali także kilka albumów koncertowych i albumów kompilacyjnych.
W ostatnich latach Def Leppard powrócił do swojego klasycznego hardrockowego brzmienia, czego dowodem jest wydany w 2015 roku album „Def Leppard”. Album spotkał się z pozytywnymi recenzjami krytyków i fanów i ukazał trwałe muzyczne dziedzictwo zespołu.
Ogólnie muzykę Def Leppard można określić jako hard rock z elementami popu, heavy metalu i AOR. Ich muzyka znana jest z chwytliwych melodii, potężnego wokalu i gitarowego brzmienia.