Oto niektóre prace, których autorem jest George J. Laikin:
Książki:
- Podręcznik analizy żywności:techniki fizyczne, chemiczne i instrumentalne (tom I i II), wydanie 2 (2003)
- Standardowe metody badania wody i ścieków, wydanie 20 (1998)
- Oficjalne metody analizy AOAC International, wydanie 16 (1998)
- Podręcznik higieny zakładów mleczarskich, wydanie 2 (1997)
- Podręcznik kontroli mięsa i drobiu (1978)
Rozdziały w książkach:
- „Pobieranie próbek do analizy mikrobiologicznej” w Podręczniku mikrobiologii środowiskowej, wydanie 3 (2007)
- „Mikrobiologiczne bezpieczeństwo żywności” w Encyklopedii Mikrobiologii Żywności (2000)
- „Mleko i produkty mleczne” w Encyklopedii Nauk o Żywności, Technologii Żywności i Żywienia (1993)
- „Analiza wody i ścieków” w Encyklopedii Fizyki Stosowanej, tom 23 (1998)
Artykuły i artykuły:
- „Zapewnienie jakości w analizie żywności:przegląd” w Journal of AOAC International, tom 89 (2006)
- „Walidacja i weryfikacja metod mikrobiologicznych” w:Mikrobiologia i bezpieczeństwo żywności, tom 31 (2005)
- „Metody analityczne dla pestycydów w żywności:przegląd” w:Food Additives and Contaminants, tom 21 (2004)
- „Pojawiające się patogeny i ich wykrywanie w żywności” w Journal of Food Protection, tom 67 (1993)
- „Mikrobiologiczne metody analizy wody” w:Water Environment Research, tom 63 (1991)
Należy pamiętać, że jest to tylko częściowa lista i mogą zawierać inne publikacje George'a J. Laikina, które nie są uwzględnione.