Serial skupia się na prawdziwych doświadczeniach szefów kuchni, którzy gotują dla zamożnych klientów w Beverly Hills. „Obsadą” programu są sami szefowie kuchni, m.in.:
* Szef kuchni Michael Mina
* Szef kuchni Wolfgang Puck
* Szef kuchni Susan Feniger
* Szef kuchni David LeFevre
* Szef kuchni Josiah Citrin
* Szef kuchni Ludo Lefebvre
* Szef kuchni Neal Fraser
Być może w programie pojawili się inni szefowie kuchni, ale oto niektórzy z najbardziej godnych uwagi.