Oto zestawienie:
* Incydent początkowy: Owen, lekarz sądowy zespołu, próbuje ożywić kobietę, która została przemieniona w Cybermana. W trakcie tego procesu zaczyna mieć halucynacje i widzi wizję swojej zmarłej żony Gwen, która pyta go, czy kiedykolwiek próbował węgorzy w galarecie.
* Powracający dowcip: Po tym incydencie u Owena pojawia się osobliwa niechęć do węgorzy w galarecie, stale nawiązując do nich w różnych sytuacjach. Wyraża wstręt, a nawet paranoję na punkcie jedzenia, żartując, że „dopadają go węgorze”.
* Znaczenie: Knebel służy jako humorystyczne przypomnienie traumatycznych przeżyć Owena, podkreślając jego bezbronność i utrzymujący się wpływ jego straty. Dodaje również element beztroski do skądinąd poważnych i często mrocznych tematów serialu.
* Późniejsze odniesienia: Odniesienie do „węgorzy w galarecie” pojawia się ponownie w całym serialu, nawet po latach, zwłaszcza w odcinku „Nowy świat” (sezon 3, odcinek 8), gdzie Owen w końcu stawia czoła swojemu strachowi i próbuje nawet węgorzy w galarecie z zaskakującym skutkiem.
Żart nawiązuje do typowego brytyjskiego stereotypu, że węgorze w galarecie są dziwnym i nieatrakcyjnym jedzeniem, co dodatkowo dodaje humoru. To zabawny i zapadający w pamięć element, który ukazuje wyjątkowe połączenie czarnego humoru i science fiction w serialu.