Chociaż słynął z zamiłowania do kubańskiej kultury i muzyki, a jego rola Ricky'ego Ricardo w programie „I Love Lucy” sprawiła, że kubańskie jedzenie znalazło się w centrum uwagi Amerykanów, nie ma konkretnego dania ani potrawy, które z całą pewnością uznano za jego ulubione.
Możliwe, że lubił wiele różnych rodzajów jedzenia, a jego preferencje mogły zmieniać się w czasie. Niestety bez konkretnych relacji i wywiadów trudno z całą pewnością powiedzieć, jakie było ulubione jedzenie Desi Arnaza.