Śniadanie:
* Owoce: Winogrona, pomarańcze i grejpfruty
* Zboża: Płatki owsiane, płatki kukurydziane i siekana pszenica
* Jajka: Jajecznica, smażona lub gotowana, z boczkiem, szynką lub śledziami
* Ryby: Grillowane śledzie lub wędzony łosoś
* Tosty i marmolada
* Kawa, herbata i mleko
Obiad:
* Zupa: Consommé Olga, udawany żółw lub ogon ogonowy
* Ryby: Grillowana gładzica, pieczony dorsz lub łosoś z ogórkiem
* Mięso: Rostbef z budyniem Yorkshire, pieczona baranina lub kurczak z warzywami
* Warzywa: Ziemniaki, groszek, marchew i szparagi
* Deser: Lody, budyń, tarty owocowe lub ser
Kolacja:
* Przekąski: Ostrygi, pasztet i wędzony łosoś
* Zupa: Krem z kaszy jęczmiennej, bulion lub zupa żółwiowa
* Ryby: Grillowana sola, pieczony dorsz lub turbot
* Mięso: Pieczona kaczka, pieczony kabaczek lub stek z polędwicy
* Warzywa: Ziemniaki, groszek, marchew i szparagi
* Deser: Lody, budyń, tarty owocowe lub ser
* Wino i szampan: Dostępny był szeroki wybór win i szampanów, w tym wina francuskie, takie jak Bordeaux i Burgundia.
Dodatkowe szczegóły:
* Menu zmieniało się codziennie i zawierało dania sezonowe.
* Najwyższej klasy jadalnia oferowała szeroki wybór dań kuchni francuskiej i brytyjskiej.
* Pasażerowie drugiej i trzeciej klasy również mogli cieszyć się urozmaiconym menu, choć było ono bardziej podstawowe i mniej wyszukane niż menu pierwszej klasy.
Ważna uwaga: Chociaż menu Titanica było świadectwem luksusu i wyrafinowania tamtej epoki, należy pamiętać, że tragedia zatonięcia przyćmiła kulinarne rozkosze. Liczba ofiar śmiertelnych tej nocy w przejmujący sposób przypomina o ludzkich kosztach tej katastrofy.