Oto główni aktorzy i aktorki, którzy wystąpili w „Szybkich i umarłych”:
* Sharon Stone jako „Sharon”
* Gene Hackman jako „Jan Herod”
* Russella Crowe jako „Szybki”
* Leonardo DiCaprio jako „Dziecko”
* Lance Henriksen jako „Glina”
* Patric Swayze jako „Cort”
* Keith David jako „Eliasz”
* Jamesa Coburna jako „Doktor Holiday”
* Robert Duvall jako „Burmistrz”
* Laura San Giacomo jako „Felicity”
* M. Emmeta Walsha jako „Szeryf”
* Gary Sinise jako „Koń”
Byli też inni aktorzy w mniejszych rolach, ale ci są najważniejsi.