Gotowanie: Kapustę można ugotować do miękkości, a następnie podać z masłem, solą i pieprzem. To prosty i łatwy sposób na ugotowanie kapusty.
Na parze: Kapusta gotowana na parze zachowuje składniki odżywcze i nadaje jej chrupiącą konsystencję. Kapustę gotowaną na parze można podawać z różnymi sosami lub przyprawami.
Smażenie: Kapustę można smażyć z innymi warzywami, mięsem lub tofu. Kapusta zasmażana to danie szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Duszenie: Duszenie polega na powolnym gotowaniu kapusty w zakrytym garnku z niewielką ilością płynu, np. bulionu lub wina. Kiszona kapusta jest delikatna i aromatyczna.
Pieczenie: Kapustę można upiec w piekarniku z oliwą, solą i pieprzem. Pieczona kapusta jest chrupiąca i lekko karmelizowana.
Niszczenie: Szatkowaną kapustę można stosować do sałatek, sałatek coleslaw i innych potraw.
Fermentacja: Kapustę można poddać fermentacji, aby przygotować kiszoną kapustę, kimchi i inne dania z kiszonej kapusty.