Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała główka kapusty, posiekana
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek, cebulę i zieloną paprykę i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
3. Dodać posiekaną kapustę, bulion warzywny, wodę, tymianek, oregano, płatki czerwonej papryki i doprowadzić do wrzenia.
4. Zmniejsz ogień do małego, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut lub do momentu, aż kapusta będzie miękka.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku i natychmiast podawaj.
Ciesz się pyszną i pożywną kapuśniakiem!