- Łagodna salsa:16 filiżanek (około 4 galony)
- Średnia salsa:18 filiżanek (około 4,5 galona)
- Gorąca salsa:20 filiżanek (około 5 galonów)
Aby przygotować salsę, możesz zrobić ją w domu lub kupić w sklepie. Jeśli przygotowujesz domową salsę, weź pod uwagę następujące składniki i ilości:
- Pomidory:Około 16 funtów dojrzałych pomidorów, pokrojonych w kostkę
- Cebula:4 duże cebule, pokrojone w kostkę
- Papryka:4 duże papryki (dowolny kolor), pokrojone w kostkę
- Papryczki Jalapeno:4-6 papryczek jalapeno, pozbawionych nasion i drobno posiekanych (dostosuj ilość w zależności od pożądanej pikanterii)
- Kolendra:1 duży pęczek, drobno posiekany
- Sok z limonki:Sok z 4-5 limonek
- Sól:2 łyżeczki lub do smaku
- Pieprz:1 łyżeczka lub do smaku
Wymieszaj wszystkie składniki w dużym garnku lub pojemniku i odstaw na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły. Dopraw przyprawę według własnych upodobań.
Podawaj salsę z chipsami tortilla, tacos, burrito lub ulubionymi daniami meksykańskimi. Cieszyć się!