* Geniusz kulinarny: Samuelsson słynie ze swoich odważnych smaków i mistrzowskich technik , często włączając do swoich potraw globalne składniki. Jest znany ze swojego twórczego wykorzystania przypraw, ziół i tekstur , przesuwając granice tradycyjnej kuchni.
* Imperium restauracji: Jest właścicielem i operatorem kilku odnoszących sukcesy restauracji na całym świecie, w tym Red Rooster Harlem w Nowym Jorku Czerwony kogut Marcusa Samuelssona w Atlancie i Streetbird Rotisserie w Harlemie. Lokale te znane są z tętniącej życiem atmosfery, pysznego jedzenia i znaczenia kulturalnego.
* Osobowość telewizyjna: Samuelsson jest znaną twarzą w telewizji, prowadzi i występuje w wielu programach kulinarnych, w tym w „Chopped” i „Żuć” . Występuje także w filmach dokumentalnych, takich jak „Dusza szefa kuchni” , ukazujący jego kulinarną podróż i pasję do jedzenia.
* Autor i działacz: Samuelsson jest autorem kilku książek kucharskich, dzieląc się ze światem swoimi przepisami i filozofią kulinarną. Jest także aktywnym głosem w świecie kulinarnym, opowiadającym się za różnorodnością i włączaniem w branży spożywczej.
Ogólnie rzecz biorąc, sława Marcusa Samuelssona wynika z jego talentu, pasji i zaangażowania w przesuwaniu granic jedzenia, celebrowaniu różnorodnych kultur i inspirowaniu nowego pokolenia szefów kuchni.