Jaka jest oficjalna piosenka Mardi Gras?

Oficjalna piosenka Mardi Gras nazywa się Mardi Gras Mambo. Został napisany w 1954 roku przez Paula Barbarina, lepiej znanego jako Paul Barbarin &The Original New Orleans Jazz Band. Piosenka jest żywym i optymistycznym utworem jazzowym, często granym podczas obchodów Mardi Gras w Nowym Orleanie i na całym świecie.