Piosenka zaczyna się od refleksji Michaela nad swoim życiem, zanim został aresztowany za swoje zbrodnie. Ciężko pracował, ale z powodu głodu nie był w stanie utrzymać rodziny. Był zmuszony kraść żywność, aby nakarmić swoje dzieci, ale ostatecznie został złapany i skazany na transport do Australii.
Refren piosenki to zapadająca w pamięć melodia, która oddaje tęsknotę narodu irlandzkiego za ojczyzną. Teksty opisują „Green Fields of Athenry”, gdzie Michael dorastał. Piosenka wyraża tęsknotę za domem i lepsze życie, które odczuwało wielu Irlandczyków podczas Wielkiego Głodu.
Pozostała część utworu opowiada historię podróży Michaela do Australii i jego życia w kolonii karnej. Próbuje przystosować się do nowego życia i doświadcza wielu trudności. Jednak nigdy nie traci nadziei i ostatecznie odzyskuje wolność.
The Fields of Athenry to pełna mocy piosenka opowiadająca tragiczną historię Wielkiego Głodu w Irlandii. Piosenka stała się symbolem irlandzkiej odporności i nadziei i nadal jest śpiewana i wielbiona przez ludzi na całym świecie.