Kariera muzyczna
Pacquette rozpoczęła karierę muzyczną w 2002 roku wydając swój debiutancki album. Album został wyprodukowany przez Rona Hynesa i zawierał 10 oryginalnych piosenek, w tym single „I'm Gone”, „One More Time” i „Wish I Could”.
W 2004 roku Pacquette wydała swój drugi album „Jenny's Song”. Album został wyprodukowany przez Jeffa Dalziela i zawierał 12 oryginalnych piosenek, w tym single „One More Time”, „I Am Strong” i „What If I'm Not Sorry”.
W 2006 roku Pacquette wydała swój trzeci album „Small Town Girl”. Album został wyprodukowany przez Ricka Santersa i zawierał 12 oryginalnych piosenek, w tym single „Small Town Girl”, „Love Me Right” i „I'm Here to Stay”.
W 2009 roku Pacquette wydała swój czwarty album „This Is Me”. Album został wyprodukowany przez Jeffa Dalziela i zawierał 12 oryginalnych piosenek, w tym single „This Is Me”, „Never Enough” i „I'll Be There”.
W 2012 roku Pacquette wydała swój piąty album „Believe”. Album został wyprodukowany przez Jeffa Dalziela i zawierał 12 oryginalnych piosenek, w tym single „Believe”, „I'm Not That Girl” i „You Won't Let Go”.
Nagrody
* W 2005 roku Pacquette została nominowana do nagrody Kanadyjskiego Stowarzyszenia Muzyki Country w kategorii Artystka Roku.
* W 2006 roku zdobyła nagrodę Sudbury Music Award dla najlepszej wokalistki.
* W 2007 roku była nominowana do nagrody Juno w kategorii Najlepszy Album Country za album „Small Town Girl”.
* W 2009 roku zdobyła nagrodę Sudbury Music Award dla najlepszego albumu country za swój album „This Is Me”.
* W 2012 roku była nominowana do nagrody Kanadyjskiego Stowarzyszenia Muzyki Country w kategorii Wideoklip Roku za teledysk „Believe”.
Życie osobiste
Pacquette jest żoną swojego męża Jasona i mają razem dwójkę dzieci, syna i córkę.
Pacquette jest także aktywną filantropką i współpracowała z wieloma organizacjami charytatywnymi, w tym z Domem Ronalda McDonalda, Fundacją Make-A-Wish i Fundacją Children's Wish.