„Jimmy łamie kukurydzę i nie obchodzi mnie to,
Jimmy łamie kukurydzę i nie obchodzi mnie to,
Jimmy łamie kukurydzę i nie obchodzi mnie to,
Mój pan odszedł.”
Z jednej strony piosenkę można rozumieć jako prostą piosenkę do pracy, śpiewaną podczas pracochłonnych czynności, takich jak pękanie kukurydzy. Powtarzalność tekstów sugeruje, że praca była monotonna i żmudna, a piosenka pomagała umilić czas.
Piosenka ma jednak także głębsze znaczenie, związane z ówczesnymi warunkami społeczno-ekonomicznymi. Jimmy, bohater piosenki, jest prawdopodobnie niewolnikiem lub sługą kontraktowym pracującym na plantacji lub gospodarstwie rolnym pod nadzorem mistrza. Używając prostego języka i chwytliwej melodii, piosenka przekazuje przesłanie oporu i wywrotowości.
Zdanie „Jimmy łamie kukurydzę i nie obchodzi mnie to” sugeruje, że Jimmy odmawia pilnej i produktywnej pracy. Nie przejmuje się konsekwencjami swoich działań, o ile może potwierdzić swoją niezależność i wyrazić swoje niezadowolenie ze swojej sytuacji.
Fakt, że mistrz odszedł, jeszcze bardziej wzmacnia to poczucie wolności. Pod nieobecność mistrza Jimmy może znaleźć chwilę na odpoczynek, relaks, a nawet tworzenie muzyki. Piosenka celebruje tę ulotną chwilę wyzwolenia, kiedy zniewolona lub uciskana osoba może na chwilę uciec spod kontroli i władzy swego prześladowcy.
„Jimmy Crack Corn” to nie tylko piosenka robocza, ale także akt oporu i symbol nadziei na wolność i wyzwolenie. Poprzez prosty tekst piosenka oddaje odporność i ducha oporu, który istniał wśród zniewolonych ludzi i jednostek marginalizowanych w trudnych okresach historycznych.