Historia zaczyna się od spotkania towarzyskiego, podczas którego miejscowe kobiety przygotowały kosze z obiadem, które mają zostać zlicytowane temu, kto zaoferuje najwyższą cenę. Curly oferuje najwyższą cenę w koszyku Laurey, ale ona odmawia pójścia z nim, ponieważ nie ma na sobie niedzielnego stroju. Zraniony Curly przysięga, że pod koniec dnia ją zdobędzie.
Tymczasem Jud Fry również zabiega o uwagę Laurey. Próbuje sabotować szanse Curly'ego, mówiąc mu, że Laurey idzie na tańce w stodole z innym mężczyzną. Curly pędzi do stodoły i konfrontuje się z Laurey, która ze złością zaprzecza twierdzeniom Juda. Oboje tańczą razem i widać, że ich wzajemne przyciąganie jest oczywiste.
Jud nie zamierza jednak poddać się bez walki. Konfrontuje się z Curlym i grozi, że go zabije, jeśli nie będzie trzymał się z daleka od Laurey. Curly nie daje się zastraszyć i obaj mężczyźni walczą. W końcu Curly zwycięża, a Jud ucieka z miasta.
Po odejściu Juda Curly i Laurey w końcu mogą być razem. Musical kończy się ich ślubem, który jest obchodzony przez całą społeczność.
„Oklahoma!” to klasyczny amerykański musical celebrujący miłość, przyjaźń i wspólnotę. To ponadczasowa historia, którą cieszą się pokolenia widzów teatru.