- Jedzenie, zdrowie i szczęście:115 przepisów na wynos dla zapracowanych rodzin (2018)
- Kuchnia Ewy:Gotowanie z miłością dla rodziny i przyjaciół (2011)
Książki dla dzieci:
- Eva:dwujęzyczna historia/Un Cuento Bilingüe (2020)
- Doña Flor:Niezwykła opowieść o OGROMNEJ kobiecie (2021)
- Małe uroczystości:wielka zabawa z okazji urodzin, świąt i codziennych kamieni milowych (2022)
- Świętowanie różnic (2023)
Inne prace:
- Czas jest matką (2021, serial dokumentalny, producent wykonawczy)