* _Nordens Historie_ (1921-1926), wielotomowa historia krajów nordyckich
* _Danmarks Historie i det nittende Aarhundrede:Indtil 1864_ (1925), historia Danii od XIX wieku do 1864 roku
* _København og Omegn i det nittende Aarhundrede_ (1930), historia Kopenhagi i okolic w XIX wieku
* _Danmarks Historie under Enevælden_ (1940-1945), wielotomowa historia Danii pod rządami monarchii absolutnej
* _København i det nittende Aarhundrede:Efter 1864_ (1951), historia Kopenhagi i okolic w XIX wieku po 1864
Poulsen był także płodnym wydawcą artykułów, recenzji i innych krótszych artykułów na tematy historyczne. Był powszechnie szanowany za swoją wiedzę i umiejętność pisania wciągających i przystępnych historii.