Zidentyfikuj medium dla restauracji książki kucharskiej na podstawie liczby receptur będzie zawierać budżet produkcji i czy będzie wyświetlać zdjęcia . Niektóre opcje obejmują oprawa twarda , miękka oprawa , broszura, spiral -bound i CD-ROM . Książka jestnajbardziej drogie w produkcji i ogólnienajbardziej niepraktyczne , chyba że jest bardzo duża i może leżeć płasko . Jeśli masz tylko kilka receptur ,broszura jestnajtańszy i można zrobić na komputerze w domu. Spiral -bound kucharskie są łatwe w użyciu i gotuje dość niedrogie zrobić w Kinko . CD -ROM-y mają tę zaletę, dużej pojemności ,wprowadzenie kolorowych fotografii izdolność kucharzy domowych , aby wydrukować tylko strony potrzebne do przygotowania posiłku .
2
Utwórz listę receptur. Jeśli tworząc małą książeczkę , może chcesz po prostu skupić się na specjalnościach domu lub konkretnego kursu , takie jak firmy przystawek czy deserów . Inną opcją jest to recepty stosowne do pory roku lub szczególnych świąt. Jeśli plan jest stworzenie dużej książki lub płyty CD-ROM , może chcesz stworzyć sekcje na przekąski , sałatki , zupy, dania główne , przystawki i desery . Sporządzenie spisu treści , aby zapewnić , że nie wszystko, opuścić , jak zacząć pisać recepty .
3
Tworzenie prostego szablonu tak, że każda strona książki kucharskiej ma jednolity wygląd. Na minimum , każda strona musi pełną listę składników , ich pomiarów i instrukcje krok po kroku , w jaki sposób przygotować , gotować i podawać posiłek . Dodatkowe elementy mogą zawierać szkice , fotografie, polecany podstawienia , butelkach wina i anegdoty o tym, gdzie różne przepisy pochodzą.
4
Zapisz wszystkie receptury , pamiętając docelową czytelników Twojej książki. Większość kuchniach domowych , na przykład , nie będą wyposażone w high-tech sprzętu i narzędzi kulinarnych . Osoba nie jestzwykły zrozumie wszystko terminologii gotowania , że ty i twój szef wziąć za pewnik . Celem swojej książce kucharskiej jest, aby jego zawartość przystępny i zabawy dla klientów, którzy chcą powtórzyć swojej restauracji za jedzenie w domu . Przetestuj staranność kierunkach Każda recepta jest poprzez początkujących kucharzy przygotować je i dostarczyć informacji zwrotnej na łatwość obsługi.
5
Zbierz wszystkie przepisy w kolejności dyktowanej przez spisie treści . Napisz krótkie wprowadzenie , a także słowniczek i indeks dla podręczne . Dodaj okładkę a książka kucharska jest gotowy do produkcji .