Najbardziej znana jest z roli gospodarza popularnego meksykańskiego programu telewizyjnego „Ventaneando”. Była także producentem i gospodarzem innych programów, w tym:
* „La Oreja”
* „TV de Noche”
* „Con Sello de Mujer”
Choć od wielu lat Paty Chapoy jest wybitną postacią w meksykańskiej telewizji, nie jest znana ze swojej kariery aktorskiej.