Chociaż sam nie pojawiał się w filmach ani programach telewizyjnych, jego prace zostały zaadaptowane do różnych projektów:
* „Dona Flor i jej dwaj mężowie” (film 1976): Reżyseria:Bruno Barreto, z Sonią Bragą, José Wilkerem i Mauro Mendonçą w rolach głównych.
* „Dona Flor i jej dwaj mężowie” (miniserial z 1998 r.): Zaadaptowany przez Aguinaldo Silvę, z udziałem Sôni Bragi, José Wilkera i Marcello Antony'ego.
* „Gabriela, goździki i cynamon” (film 1975): Reżyseria:Bruno Barreto, z Sonią Bragą i Bruno Ganzem w rolach głównych.
* „Gabriela, goździki i cynamon” (miniserial z 1983 r.): Adaptacja:Lauro César Muniz, z Sonią Bragą, Tarcísio Meirą i Danielem Filho w rolach głównych.
* "Tereza Batista:Dom z wojen" (film z 1972 r.): Reżyseria:Bruno Barreto, z Sonią Bragą i Anselmo Duarte w rolach głównych.
* „Namiot cudów” (film 1972): Reżyseria:Nelson Pereira dos Santos, z Othonem Bastosem i Zezé Mottą w rolach głównych.
* „Sakrament chwili obecnej” (film 2006): Na podstawie jego powieści „Gwałtowne życie Severino Diádii” i wyreżyserowany przez João Paulo Mirandę Marię.
Ważne jest, aby odróżnić pisarza od dzieł, które zostały zaadaptowane na ekran. Książki Jorge Amado są bogatym źródłem inspiracji dla filmowców i producentów telewizyjnych.