Historia wontonu jest długa i pełna historii, sięga ponad tysiąca lat wstecz do czasów dynastii Tang (618-907 n.e.). Uważa się, że wontony pochodzą z chińskiej prowincji Guangdong, gdzie pierwotnie były nadziewane wieprzowiną i warzywami. Z biegiem czasu wontony rozprzestrzeniły się po całych Chinach i stały się popularne w wielu innych częściach Azji.
Wontony są zwykle wytwarzane przez zawinięcie niewielkiej ilości nadzienia w owijkę wonton, cienki arkusz ciasta wykonanego z mąki, wody i soli. Następnie owijki składa się w trójkąt lub kwadrat i zgrzewa z niewielką ilością wody. Wontony można gotować, gotować na parze, smażyć lub piec. Gotowane wontony często podaje się w zupie, a smażone wontony zazwyczaj podaje się z sosem.
Wontony to uniwersalne danie, które można spożywać jako przekąskę lub część posiłku. Są także popularnym składnikiem wielu chińskich zup i dań z makaronem. W ostatnich latach wontony stają się coraz bardziej popularne w kuchni zachodniej, gdzie często dodaje się je do sałatek, frytek i innych potraw.
Oto oś czasu przedstawiająca niektóre kluczowe momenty w historii firmy wonton:
* dynastia Tang (618-907 ne): Uważa się, że wontony powstały w tym okresie w prowincji Guangdong.
* Dynastia Song (960-1279 ne): Wontony stały się popularne w całych Chinach i rozprzestrzeniły się na inne części Azji.
* Dynastia Ming (1368-1644 ne): Wontony pojawiają się po raz pierwszy w chińskich książkach kucharskich.
* Dynastia Qing (1644-1912 ne): Wontony stały się popularnym jedzeniem ulicznym w Chinach.
* XX wiek: Wontony są wprowadzane do kuchni zachodniej i stają się popularne w restauracjach i supermarketach.
Dziś wontony smakują ludziom na całym świecie i są podstawą kuchni chińskiej.