Filmy:
* Uciekinier (1987) - Jako Amber Mendez, uczestniczka zabójczego teleturnieju.
* Rzecz pewna (1985) - Jako ponętna i inteligentna „Rhonda”.
* Zabij radość (1989) - Jako zacięta łowca demonów, „Linda”.
* Manekin (1987) - Jako „Brenda” – piękny i pełen pasji manekin, który ożywa.
* Predator 2 (1990) - Jako „Żona Danny'ego” – niewielka, ale zapadająca w pamięć rola.
* Niebezpieczna kobieta (1993) - Jako tytułowa bohaterka, niebezpieczna i ponętna kobieta.
* Przygody Elma w Grouchland (1999) - Jako głos „Rosity”.
* Kobieta w czerwieni (1984) - Jako „Carla”.
Telewizja:
* „Niania” (1995-1999) - Jako „Mamou” (rola powracająca)
* "Hotel" (1983-1988) - Jako „Carmen Sandiego” (rola powracająca)
* „Wyspa Fantazji” (1978-1984) - Jako „Maria” (jeden odcinek)
* „Łódź miłości” (1977–1986) - Jako „Alicja” (jeden odcinek)
* „Odważne i piękne” (1987–obecnie) - Jako „Dona Dominguez” (rola powracająca)
* „Szpital Ogólny” (1963-obecnie) - Jako „Marcela” (rola powracająca)
* „Dotknięty aniołem” (1994-2003) - Jako „Carmen” (jeden odcinek)
* „Nowe przygody starej Krystyny” (2006-2010) - Jako „Brenda” (jeden odcinek)
* „Tajemnice Laury” (2014-2016) - Jako „Gloria” (jeden odcinek)
* „Supergirl” (od 2015 r.) - Jako „Mama Maggie” (rola powracająca)
* „Zdesperowane gospodynie domowe” (2004-2012) - Jako „Adriana” (jeden odcinek)
Nie jest to lista wyczerpująca, ponieważ Maria Conchita Alonso w trakcie swojej kariery występowała w wielu innych filmach i programach telewizyjnych.
Należy zauważyć, że ta lista odzwierciedla jej bardziej znaczące role i nie obejmuje wszystkich projektów, w których brała udział.