Który niemiecki kompozytor napisał powietrze?

Wygląda na to, że w Twoim zapytaniu wystąpiło nieporozumienie. Kompozycje muzyczne zazwyczaj nie mają składników ani materiałów nazwanych w ten sposób. „Powietrze” w kontekście muzycznym może być kompozycją charakteryzującą się lekkim i płynnym stylem.