Premiera musicalu odbyła się w 1986 roku w Her Majesty's Theatre na londyńskim West Endzie. Film odniósł krytyczny i komercyjny sukces i od tego czasu jest nieprzerwanie wystawiany w Londynie. Upiór w Operze to najdłużej wystawiany spektakl w historii londyńskiego West Endu.
Musical był także produkowany na Broadwayu, gdzie miał swoją premierę w 1988 roku. Miał ponad 13 000 przedstawień, co czyni go najdłużej wystawianym przedstawieniem w historii Broadwayu. Upiór w operze był także produkowany w wielu innych krajach na całym świecie.
Upiór w operze doczekał się adaptacji do kilku filmów, w tym do filmu niemego z 1925 r., filmu z 1943 r., w którym wystąpili Claude Rains, oraz filmu z 2004 r., w którym wystąpili Gerard Butler i Emmy Rossum. Musical doczekał się także adaptacji powieści, komiksu i gry wideo.