Wczesna kariera:
* The Graduate (1967) -Jego przełomowa rola, klasyczna historia o dojrzewaniu
* Midnight Cowboy (1969) - szorstki dramat, za który wygrał swój pierwszy Oscara
1970:
* Little Big Man (1970) - Wymiatająca epopeja zachodnia
* Straw Dogs (1971) - kontrowersyjny thriller
* Lenny (1974) - Dramat biograficzny o komiku Lenny Bruce
* Marathon Man (1976) - Thriller trzymający w napięciu
* Wszyscy ludzie prezydenta (1976) - dramat polityczny o skandalu Watergate
1980:
* Kramer vs Kramer (1979) - potężny dramat o rozwodzie, za który wygrał swojego drugiego Oscara
* Tootsie (1982) - Comedy Classic, w którym gra walczącego aktora, który ukrywa się jako kobieta
* Rain Man (1988) - Płynny dramat o egocentrycznym człowieku, który odkrywa, że ma brata autystycznego, za który wygrał trzeciego Oscara
1990:
* Hook (1991) - Fantasy Adventure Film
* Sleepless w Seattle (1993) - komedia romantyczna
* Wag the Dog (1997) - satyryczny thriller polityczny
2000 i później:
* Poznaj rodziców (2000) - Klasyk komediowy
* wynik (2001) - thriller kryminalny
* Finding Neverland (2004) - Dramat biograficzny o J.M. Barrie
* Stranger niż Fiction (2006) - kapryśna komedia
* Last Chance Harvey (2008) - Romantyczny dramat
* Quartet (2012) - dramat o grupie emerytowanych śpiewaków operowych
To tylko wybór znaczących filmów Dustina Hoffmana. Wystąpił w wielu innych filmach z różnych gatunków, pokazując jego niesamowitą wszechstronność i zasięg jako aktor.