Pablo Schreiber to amerykański aktor. Znany jest z ról George'a „Pornstache” Mendeza w serialu komediowo-dramatycznym Netflix Orange Is the New Black (2013–2019), Master Chiefa w serialu science fiction Paramount+ Halo (2022 – obecnie) oraz Williama Lewisa w serialu Serial dramatyczny ABC Dobra żona (2011–2016).
Schreiber urodził się w Ymir w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie i wychował w Winthrop w stanie Waszyngton w Stanach Zjednoczonych. Studiował aktorstwo na Uniwersytecie Waszyngtońskim i British American Drama Academy w Londynie. Karierę aktorską rozpoczął na początku XXI wieku, występując w małych rolach w filmach i serialach telewizyjnych, takich jak The Manchurian Candidate (2004), CSI:Miami (2006) i The Wire (2008).
Przełomowa rola Schreibera nastąpiła w 2013 roku, kiedy obsadzono go w roli George'a „Pornstache” Mendeza w serialu komediowo-dramatycznym Netflix Orange Is the New Black. Grał tę rolę przez sześć sezonów, aż do zakończenia serialu w 2019 roku.
W 2022 roku Schreiber zagrał Master Chief w serialu science fiction Paramount + Halo . Serial oparty jest na serii gier wideo o tym samym tytule.
Oprócz pracy na ekranie Schreiber pojawiał się także na scenie. Zadebiutował na Broadwayu w 2015 roku rolą tytułową w przedstawieniu Henryk IV, część 1.
Schreiber jest żonaty z aktorką Jessicą Monty. Mają razem dwójkę dzieci.