Mann urodził się w St. Catharines w Ontario w Kanadzie. Karierę aktorską rozpoczęła w 2011 roku od małych ról w filmach Immortals i Podział . Miała także stałą rolę w serialu telewizyjnym Piękna i Bestia .
W 2014 roku Mann dostała przełomową rolę Octavii Blake w The 100, postapokaliptycznym serialu science fiction. Grała tę rolę przez siedem sezonów, aż do zakończenia serialu w 2020 roku.
Mann grał także role w serialu telewizyjnym Magowie (2017–2020) i Legendy jutra (2021-obecnie). Zagrała w filmach Pustka (2016) i Gotowi czy nie (2019).
Mann jest także zwolennikiem świadomości zdrowia psychicznego i pozytywnego nastawienia do ciała. Opowiadała o swoich zmaganiach z depresją i stanami lękowymi, a także wykorzystała swoją platformę do podnoszenia świadomości na temat tych problemów.
Oto kilka dodatkowych faktów na temat Sabriny Mann:
* Ona ma 5 stóp i 6 cali wzrostu.
* Jej znak urodzenia to Waga.
* Ma dwa psy, które nazywają się Charlie i Frankie.
* Jest weganką.
* Włada biegle językiem angielskim i francuskim.