- Rozpoczął karierę jako komik stand-up, następnie pracował jako scenarzysta dla skeczu komediowego Nickelodeon „All That”, zanim został gospodarzem programu w 1998 roku.
- Na początku XXI wieku zagrał w komedii „Drumline” i serialu Nickelodeon „The Nick Cannon Show”.
- W 2005 roku stworzył i prowadził improwizowany program komediowy MTV „Wild 'n Out”.
- Od tego czasu zaczął prowadzić inne programy, w tym „America's Got Talent”, „Lip Sync Battle” i „The Masked Singer”.
- Jako aktor wystąpił w takich filmach jak „Roll Bounce”, „Miłość nie kosztuje nic” i „Chi-Raq”.
- Wydał także kilka albumów rapowych, w tym „Nick Cannon” i „White People Party Music”.
- Cannon ma także własną firmę producencką Ncredible Entertainment, która wyprodukowała kilka filmów i programów telewizyjnych.