Dallas jest wrażliwym na Moc mężczyzną o brązowych włosach i niebieskich oczach. Jest średniego wzrostu i szczupłej budowy ciała. Dallas ma na sobie brązową kurtkę, jasnobrązowe spodnie i buty. Jest miły, współczujący i bezinteresowny, ale potrafi być uparty i impulsywny. Jest także utalentowanym wojownikiem i pilotem, szkolącym się pod okiem swoich rodziców i innych członków załogi Ducha.
Dallas zostaje po raz pierwszy przedstawiony jako małe dziecko mieszkające z rodzicami na planecie Lothal. Kiedy Imperium odkrywa istnienie Zakonu Jedi, Dallas i jego rodzina zmuszeni są się ukrywać. Dołączają do Sojuszu Rebeliantów i zostają członkami załogi Ducha, grupy rebeliantów walczących z Imperium.
Dallas szybko okazuje się cennym nabytkiem dla załogi Ghosta. Jest utalentowanym pilotem i wojownikiem, a także potrafi posługiwać się Mocą. Dallas zaprzyjaźnia się z innymi członkami załogi Ghosta, w tym z Ezrą Bridgerem, Sabine Wren i Chopperem.
Dallas odgrywa ważną rolę w kilku kluczowych wydarzeniach w walce Sojuszu Rebeliantów z Imperium. Pomaga uratować księżniczkę Leię Organę z Gwiazdy Śmierci, a także bierze udział w bitwie o Endor. Dallas to utalentowany i odważny wojownik, który odegrał kluczową rolę w zwycięstwie Sojuszu Rebeliantów nad Imperium.
Po upadku Imperium Dallas nadal walczy o wolność i sprawiedliwość. Zostaje Rycerzem Jedi i pomaga odbudować Zakon Jedi. Dallas jest także mentorem Ezry Bridgera i pomaga mu szkolić go w zakresie Mocy.
Dallas Winston to złożona i dobrze rozwinięta postać, która odgrywa kluczową rolę w *Star Wars:Rebels*. Jest miłą i współczującą osobą, ale jest także zaciekłym wojownikiem i utalentowanym pilotem. Dallas to lojalny przyjaciel i oddany buntownik, a także jedna z najważniejszych postaci sagi *Gwiezdnych Wojen*.