W przedstawieniu występują przede wszystkim:
* Griff Rhys Jones: Jako gospodarz i narrator jest centralną postacią prowadzącą widza w podróż po Walii.
W serialu mogli występować lokalni ludzie lub eksperci, z którymi przeprowadzano wywiady dotyczące określonych segmentów, ale ich występy są zwykle krótkie, a ich nazwiska nie są łatwo dostępne na listach obsady.
Ważne jest, aby odróżnić serial dokumentalny od dramatu na podstawie scenariusza. „Wielka walijska przygoda z Griffem Rhysem Jonesem” to pierwsza część, skupiająca się na rzeczywistych doświadczeniach i lokalizacjach, a nie na fikcyjnej narracji z obsadą aktorów.