Prawdopodobnie istnieje kilka powodów, dla których możesz odnieść wrażenie, że Bolonia nie jest sprzedawana w sklepach:
* Większe opcje w pakiecie: Wiele sklepów spożywczych oferuje pokrojone w plasterki, pakowane wędliny, w tym bolońską, jako wygodę dla klientów. Nie oznacza to, że sklepy całkowicie zaprzestały krojenia dań bolońskich, ale oferuje łatwiej dostępną alternatywę.
* Ograniczenia kadrowe: W obliczu niedoborów kadrowych w wielu branżach, w tym w handlu detalicznym, możliwe jest, że niektóre sklepy zmniejszyły liczbę pracowników delikatesów dostępnych do krojenia mięsa. Może to prowadzić do wydłużenia czasu oczekiwania lub ograniczenia dostępności cięcia.
* Odmiany lokalne: Różne sklepy i regiony mogą mieć różne zasady i praktyki dotyczące usług delikatesowych. Niektóre sklepy mogły całkowicie zaprzestać oferowania usług cięcia, inne mogą nadal oferować je w ograniczonym zakresie.
Jeśli nie możesz znaleźć sklepu oferującego dania z Bolonii, zawsze możesz sprawdzić stronę internetową sklepu lub zadzwonić, aby zapytać o usługi delikatesowe.