Po sukcesie Dreamgirls Hudson wydała swój debiutancki album zatytułowany, który zadebiutował na drugim miejscu listy US Billboard 200 i uzyskał platynę od Recording Industry Association of America (RIAA). Album zrodził takie hity jak „Spotlight” i „You Pulled Me Through”. Drugi album Hudsona, I Remember Me (2011), zadebiutował na drugim miejscu listy Billboard 200 i uzyskał status złotej płyty od RIAA. Album zrodził hitowy singiel „Where You At”.
Oprócz kariery muzycznej Hudson zagrała także w kilku filmach, w tym w Sex and the City:The Movie (2008), The Secret Life of Bees (2008) i Winnie (2018). Wystąpiła także w programach telewizyjnych, takich jak Smash, Empire i The Voice UK.
W 2020 roku Hudson zaczęła prowadzić własny talk show The Jennifer Hudson Show. Serial odniósł sukces krytyczny i komercyjny, zdobywając kilka nagród, w tym dwie nagrody Daytime Emmy.
Hudson jest jednym z uczestników programu American Idol, który odnosił sukcesy zarówno w muzyce, jak i filmie. Jest także zwolenniczką kilku organizacji charytatywnych, w tym Fundacji Juliana D. Kinga Gift Foundation, którą założyła na cześć swojego zmarłego siostrzeńca.