Taniec jest zazwyczaj wykonywany przez grupę mężczyzn, chociaż mogą go wykonywać także kobiety lub grupy mieszane . Tancerze trzymają kije zwane „latik”, które służą do imitacji wędek i żyłek wędkarskich. Tańczą boso, a ich ruchy charakteryzują się szybkimi, rytmicznymi krokami, skokami i podskokami, naśladującymi ruchy rybaków próbujących łowić ryby.
Muzyka towarzysząca tańcowi Manlalatik jest optymistyczna i żywa, zawiera rytmiczne rytmy i perkusję . Taniec jest zwykle wykonywany podczas fiest miejskich i innych uroczystości społecznych i często towarzyszą mu śpiewy i intonacje tancerzy.
Taniec Manlalatik jest symbolem kultury rybackiej Filipin i znaczenia rybołówstwa dla lokalnej społeczności. Jest to także popularna forma rozrywki i sposób na gromadzenie się ludzi i świętowanie swojego dziedzictwa kulturowego.