Klasyczne wybory:
* Raita: Kremowy dip jogurtu o smaku ogórka, mięty i przypraw.
* naan: Miękka, zła płaska chleb idealna do zbierania kurczaka i sosów.
* Saag Paneer: Curry ze szpinakiem i paneer (serem indyjskim), oferując kontrastowy smak i konsystencję.
* Jeera Rice: Aromatyczny ryż gotowany z nasionami kminku, zapewniając prosty, ale aromatyczny akompaniament.
* Sałatka cebuli: Orzeźwiająca i pikantna sałatka wykonana z czerwonej cebuli, kolendry i soku z limonki.
Bardziej unikalne opcje:
* pieczone słodkie ziemniaki: Słodki i pikantny, uzupełniając pikantnego kurczaka.
* Cauliflower Critters: Chrupiące, aromatyczne i jaśniejsze alternatywę dla ryżu.
* Sałatka soczewica: Obfita i zdrowa sałatka z soczewicą, warzywami i pikantnym sosem.
* cucumber raita z mango: Zwrot klasycznej Raita, dodając słodycz i tropikalny smak.
* Chutneys: Eksperymentuj z różnymi chutneysami, takimi jak tamaryndowca, mięta lub kolendra, aby uzyskać wybuch smaku.
Wskazówki dotyczące parowania:
* Zrównoważyć smaki: Kurczak Tandoori jest zwykle pikantny i pikantny, więc połącz go z potrawami, które oferują kontrastujące smaki, takie jak kremowe, słodkie lub odświeżające.
* Rozważ teksturę: Oferuj różnorodne tekstury w przystawkach. Miękkie naan, chrupiące place i kremowa raita sprawiają satysfakcjonujący posiłek.
* Nie bój się eksperymentować: Przeglądaj różne kuchnie i smaki, aby znaleźć idealne dodatkowe danie dla kurczaka Tandoori.
Bonus:
* Mała miska marynowanej cebuli lub mango Może dodać do posiłku ładną kwasowość i odrobinę słodyczy.
Ostatecznie najlepszym bocznym daniem dla kurczaka Tandoori jest ten, który lubisz najbardziej!