1) Dodaj trochę cukru . Cukier może pomóc zneutralizować gorycz przypalonego jedzenia. Zacznij od dodania niewielkiej ilości cukru (około 1/2 łyżeczki), a następnie posmakuj salsy. Kontynuuj dodawanie cukru, po trochu, aż zniknie spalony smak.
2) Dodaj trochę kwasu . Kwas może również pomóc zneutralizować gorycz przypalonego jedzenia. Do salsy możesz dodać trochę octu, soku z cytryny lub soku z limonki. Zacznij od dodania niewielkiej ilości (około 1/4 szklanki), a następnie spróbuj salsy. Kontynuuj dodawanie kwasu, po trochu, aż zniknie przypalony smak.
3) Gotuj salsę przez dłuższy czas . Jeśli po dodaniu cukru i kwasu nadal występuje spalony smak, możesz spróbować gotować salsę dłużej. Pomoże to złagodzić smak i usunąć przypalony smak.
4) Przygotuj nową partię salsy . Jeśli nie możesz usunąć przypalonego smaku salsy, być może będziesz musiał przygotować nową porcję. Należy ściśle przestrzegać przepisu i unikać przypalenia salsy.