Aby przygotować Jolly Ranchers, cukier i syrop kukurydziany najpierw miesza się ze sobą i podgrzewa aż do rozpuszczenia. Następnie dodaje się uwodorniony olej z ziaren palmowych i mieszaninę ogrzewa się do osiągnięcia określonej temperatury. Następnie dodaje się kwas cytrynowy oraz naturalne i sztuczne aromaty. Następnie mieszaninę wlewa się do foremek i pozostawia do ostygnięcia i stwardnienia. Następnie cukierki są pakowane.
Jolly Ranchers są dostępne w różnych smakach owocowych, w tym wiśni, arbuza, winogron i niebieskiej maliny. Dostępne są także w wersji bezcukrowej.