Kolor oczu zależy od ilości i rozmieszczenia melaniny w tęczówce. Ludzie mogą mieć szeroką gamę kolorów oczu, w tym brązowe, niebieskie, zielone, piwne i szare. Należy pamiętać, że kolor oczu to spektrum, a w każdej kategorii istnieje wiele odmian.
Tak więc, jeśli ktoś odnosi się do „paryskich oczu”, prawdopodobnie użyje go w przenośni lub opisowo, a nie w odniesieniu do konkretnego koloru oczu.