Oto dlaczego:
Zmiana fizyczna: Zmiana fizyczna polega na zmianie postaci lub wyglądu substancji bez zmiany jej składu chemicznego. W przypadku Pop Rocks i napoju gazowanego reakcja powoduje powstawanie pęcherzyków gazu z dwutlenkiem węgla, co powoduje, że cukierek musuje i wybucha. Ta zmiana ma charakter fizyczny, ponieważ skład chemiczny cukierka i napoju gazowanego pozostaje taki sam.
Brak reakcji chemicznej: Z drugiej strony reakcja chemiczna polega na przekształceniu jednej lub większej liczby substancji w jedną lub więcej różnych substancji. Reakcje chemiczne charakteryzują się zrywaniem i tworzeniem wiązań chemicznych, co powoduje zmianę składu chemicznego uczestniczących substancji. W przypadku Pop Rocks i napoju gazowanego nie zachodzi żadna reakcja chemiczna. Cukierki i napoje gazowane nie reagują ze sobą chemicznie, tworząc nowe substancje.
Dlatego reakcja pomiędzy cukierkiem Pop Rocks a napojami gazowanymi jest zmianą fizyczną, w szczególności tworzeniem się pęcherzyków dwutlenku węgla, a nie zmianą chemiczną.