Pour 1 szklanka wody do rondla i ustawić ciepła do wysokiej . Doprowadzić wodę do wrzenia i stopniowo twardego w 1/4 filiżanki wymieszać z mąką . Kontynuować mieszanie , jak wlać mąki , aby zapobiec mieszaniny z zbicie .
2
Zmniejszyć ogień i pozostawić mieszaninę na wolnym ogniu przez dwie minuty . Sprawdzenia spójności . Dodano więcej mąki , jeśli jest to konieczne. Całkowita ilość mąki na 1 szklankę wody nie powinna przekraczać 1/2 filiżanki lub będziesz miał pastę tak gruby , że nie rozprzestrzenił .
3
Całość mieszać i gotować przez inny Trzy minuty. Łącznie pięć minut tomaksymalny czas dusić . Usuń mieszaniny pasty z ognia i łyżka go w plastikowym pojemniku , aby pozostawić do ostygnięcia . Proces chłodzenia potrwa od 10 do 15 minut.