dokładnie umyć ręce wodą z mydłem . Użyj najgorętszą wodę można stanąć i płukanie przez co najmniej 30 sekund. Wysuszyć ręce czystą szmatką .
2
Wlać oliwę do pojemnika z pokrywką. Upewnij się, że pojemnik jest wystarczająco duży, aby pomieścić steki . Dodaj sok z cytryny, pieprz i grubej soli morskiej teren . Ta podstawowa mieszanina zapewnia smaczne i subtelne marynaty . Możesz dostosować to , jak chcesz , zastępując ocet balsamiczny do soku z cytryny , aby nadać mu nieco więcej krawędzi . Inną opcją jest zastąpienie białego wina na oliwie z oliwek .
3
Umieść rozmrożonego stek w pojemniku z marynaty . Szczelnie zamknąć i wstrząsać energicznie przez 10 do 15 sekund . Zapewnia to, żemarynata rozprasza równomiernie. Należy unikać używania pojemników metalowych lub aluminiowych , ponieważ mogą one negatywnie reagować z kwasem w marynacie .
4
Przebić stek z widelcem w kilku miejscach , aby umożliwićmarynata do steku przenikać do wnętrza i zapewnić pełniejsze , bardziej pełna smaku .
5
stek marynować w lodówce przez co najmniej jedną godzinę i nie dłużej niż 24 godzin. Utrzymaniestek lodówce pomaga zmniejszyć możliwość choroby przenoszonej przez żywność .