Z reguły chorał gregoriański śpiewa się w tempie umożliwiającym wyraźną wymowę słów i sprzyjającym poczuciu modlitwy kontemplacyjnej. Istnieje jednak pewna różnica tempa w zależności od konkretnego śpiewanego utworu. Na przykład niektóre pieśni śpiewa się w szybszym tempie podczas procesji, podczas gdy inne w wolniejszym tempie w chwilach refleksji lub modlitwy.
Ogólnie rzecz biorąc, chorał gregoriański jest formą muzyki sakralnej, która charakteryzuje się wolnym, stałym tempem. To wolne tempo pomaga stworzyć poczucie modlitwy i czci podczas ceremonii religijnych.