Tekst „Les voisins” opisuje sąsiadów jako „zawsze obserwujących, zawsze słuchających” i zawsze chętnych do plotkowania o „drobnych rzeczach”, które obserwują. Piosenka w zabawny sposób ukazuje, jak sąsiedzi znajdują rozrywkę i rozrywkę w wadach i niedociągnięciach innych, komentując ich wygląd, relacje i codzienne czynności.
Muzyka Offenbacha dodaje tej piosence beztroskiego i humorystycznego charakteru. To żywa, szybka melodia z chwytliwą melodią i powtarzalnym refrenem, który podkreśla przesłanie refrenu:
_"Jestem obserwatorem tout / Ils écoutent tout / Ils racontent tout / Les voisins._"
(„Wszystko obserwują / Wszystko słuchają / Wszystko opowiadają / Sąsiedzi.”)
Piosenka przedstawia sąsiadów jako zbiorową siłę, która angażuje się w ciągłą inwigilację, uważnie obserwując wszystko, co dzieje się w ich otoczeniu. Są postrzegani jako wścibscy i osądzający, chętni do rozpowszechniania historii i plotek, bez większego szacunku dla prawdy.
Ostatecznie „Les voisins” jest humorystyczną krytyką ludzkich zachowań i tendencji do znajdowania rozrywki w nieszczęściach innych. Zachęca słuchaczy do beztroskiego podejścia do dziwactw i dziwactw sąsiadów oraz do odnalezienia humoru w często absurdalnych sposobach, w jakie ludzie obserwują i oceniają się nawzajem.