1. Jelita: Był to najpopularniejszy materiał na struny harfy. Jelita odnoszą się do jelit zwierząt, szczególnie owiec i kóz. Jelita oczyszczono, wysuszono i skręcono, aby utworzyć mocne i elastyczne nitki. Struny Gut wytworzyły ciepły i łagodny ton.
2. Jedwab: Jedwabne struny były również szeroko stosowane w starożytnych harfach. Jedwab to naturalne włókno otrzymywane z kokonów jedwabników. Struny jedwabne były cieńsze i dawały jaśniejszy i delikatniejszy dźwięk w porównaniu ze strunami jelitowymi.
3. Pościel: W harfach używano także lnianych strun wykonanych z włókien lnianych. Sznurki lniane słynęły ze swojej trwałości i odporności na rozciąganie.
4. Włos koński: Włosie końskie było kolejnym materiałem czasami używanym do produkcji strun harfy. Struny z włosia końskiego słynęły ze swojej wytrzymałości i sprężystości.
5. Metal: W niektórych przypadkach do harf używano metalowych strun wykonanych z brązu lub żelaza. Metalowe struny wytwarzały głośniejszy i bardziej przeszywający dźwięk w porównaniu do naturalnych materiałów.
Wybór materiału na struny zależał od takich czynników, jak pożądana jakość dźwięku, dostępność materiałów oraz region lub kultura, w której grano na harfie.