Na jakich instrumentach gra się w Estampie?

Rękopisy nie określają instrumentów używanych w estampie, ale powszechnie uważa się, że wykonywała je grupa muzyków, przy czym niektórzy grali na instrumentach melodycznych, takich jak skrzypce, vielle, rebec czy dudy, a inni na instrumentach perkusyjnych takie jak bęben, tamburyn lub talerze.