Z czego składa się alkohol?

Alkohole to klasa związków organicznych charakteryzująca się obecnością grupy hydroksylowej (-OH) związanej z atomem węgla grupy alkilowej lub podstawionej alkilowej. Ogólny wzór alkoholu to R-OH, gdzie R oznacza alkil lub podstawioną grupę alkilową.

Najprostszym alkoholem jest metanol (CH3OH), znany również jako alkohol drzewny. Inne popularne alkohole obejmują etanol (C2H5OH), znany również jako alkohol zbożowy lub alkohol pitny; izopropanol (C3H7OH), zwany także alkoholem do nacierania; i butanol (C4H9OH), znany również jako alkohol butylowy.

Alkohole występują naturalnie w sfermentowanych owocach, warzywach i zbożach. Można je również wytwarzać syntetycznie w różnych procesach chemicznych. Alkohole są szeroko stosowane w różnych zastosowaniach, w tym:

* Jako rozpuszczalnik w farbach, lakierach i innych powłokach

* Jako paliwo do silników spalinowych

* Jako środek dezynfekujący i antyseptyczny

* Jako materiał wyjściowy do syntezy innych związków organicznych

* Jako napój (etanol)