Najbardziej znany jest z zabawnych i pomysłowych historii które często zawierają humor, grę słów i odrobinę absurdu.
Zajmuje się różnymi podgatunkami literatury dziecięcej, m.in.:
* Książki z obrazkami: Podobnie jak „Prawdziwa historia trzech małych świnek” czy „Cudowny serowiec i inne głupie opowieści”.
* Książki z wczesnymi rozdziałami: Podobnie jak serie „Łowca dinozaurów” i „Trio zakrzywienia czasu”.
* Powieści: Podobnie jak „Dotyk sera” i „Chłopiec, który narysował ptaki”
Choć jego twórczość adresowana jest przede wszystkim do dzieci, twórczość Scieszki często trafia do dorosłych, ze względu na swój spryt i dowcip.